豊根村の道の駅では、豊根村の様々な具材を利用してメニューを開発してくれています。
道の駅のおばちゃん達がメニュー開発をしてくれているのですが、おかげさまで豊根村のお魚を使用したメニューが充実してきました！！！
「チョウザメだんご香酢定食」
アマゴやアユを使った「ふるさと定食」
そして、今回紹介するチョウザメお重こと「ザメ重」です！！！！
めっちゃ豪華な「ザメ重」！
研究に研究を重ね、ついに爆誕！ザメ重です！
素敵なお重にチョウザメちゃんが待っています( ｀ー´)ノ
お重を開けると…！
チョウザメの大きなフィレが3枚も入っているボリューム満点のお重が姿を現しました！
チョウザメのお肉がふんだんに使われている贅沢感はもちろんですが、さらにお蕎麦やアユの甘露煮、デザートまでついています。
こんな豪勢にしてしまって大丈夫か？？笑
このザメ重に使われるのは、チョウザメのオスのお肉なのですが、それでも3年以上愛情たっぷりで育てられてきた、貴重なチョウザメを使用しています。
あまりチョウザメのお肉の価格が分からないかもしれませんが、あの、うん、かなり高いです(; ･`д･´)
それを思い切り使っちゃってます！めっちゃ気前いいですね笑
この超お得セットでなんと1500円！ほんとに大丈夫ですかね？笑
そんな超贅沢品なわけで、このザメ重は数量限定の販売になっています。販売初日は、１３時頃に食べに行ったら売り切れていました(´･ω･｀)
なので、もし確実に食べたい！って方は少しお昼の時間を早めてもらうといいと思います！
ザメ重のお味は？？
さて、ここからは苦手分野の食レポコーナーです笑
うな重は食べたことありますが、チョウザメ重はないですからね！どんな味か楽しみです！
いざ実食！！！！
…おっ！おおっ！チョウザメの身がものすごくふっくらしていて、そしてやわらかい。そんでタレが特徴的です！
うな重だと、タレは甘じょっぱい感じですが、ザメ重のタレは少し酸味の感じるさっぱり系のタレになっています。
そのタレが、チョウザメの淡泊で、しかし脂ののっている身に非常にマッチしていて、爽やかな味わいにしてくれています！
やっぱり身のやわらかな触感がいいですね！なかなかこのサイズのフィレで食べることがないせいか、身質の良さを感じることができます。
これは美味しい！魚の脂もきつすぎないので、飽きずにガツガツ食べられちゃいますね！
一緒についてくる山椒をかけてみてもバッチリマッチしてくれます。チョウザメは何にでも合う優秀な子だなあ（親ばか）。
まとめ
とても美味しかったので、ベタ褒めの記事になってしまいました笑
このザメ重も、ふるさと定食と同様にあっという間に売り切れてしまう人気商品になりそうです！
みなさん遠方からお越しのことと思いますので、ザメ重を食べたい方は、お早めのお昼で確実にザメ重を食べてくださいね！
